□吕品

春季既是养肝又是养胃的重要时期，健脾养胃是春季调治慢性胃炎的关键。

多喝5汤

1.牛肉汤：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，可添适量山药、大枣同熬汤，适合年老体弱者食用。

2.鱼汤：以鲜活鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼为佳。制作时可适当加点山楂、大枣。

3.鸡汤：鸡肉具有温中、益气、补精、填髓的功效，但有实热者不宜多食。

4.米汤：以小米、糯米为佳，多加水，慢火熬。

5.菜汤：以圆白菜、紫甘蓝、西红柿鸡蛋汤为佳。

多食4果

1.大枣：健脾养胃、益气生津，用于治疗脾胃虚损所致的形疲乏力等症。

2.山楂：消食化积、散瘀行滞，适用于腹胀、腹痛或泄泻等症。

3.苹果：健脾益胃、补养心气、生津润燥，适用于不思饮食、脘闷纳呆、中气不足、精神疲倦等症。

4.菠萝：生津和胃，适用于心烦不安、咽燥、胃肠不适等症。

多吃3谷

1.籼米：可治虚烦口渴、反胃呃逆，对浅表性胃炎、脾虚泄泻者有较好的疗效。

2.粟米：可治脾胃气弱、反胃呕吐等症，对浅表性胃炎有较好的疗效。

3.黍米：可治泻痢、吐逆、胃部痛、不思饮食，对慢性胃炎者有促进食欲的作用。

宜常食粥

1.扁豆莲心粥：准备内扁豆30克，山药15克，粳米80克，莲子10克，共煮粥服食，有补脾、固肾、止泻、养心健胃之功效。

2.猪肚怀山药粥：准备猪肚150克，怀山药50克，粳米200克，将猪肚洗净切薄片待用，粳米、山药共煮粥，加少许生姜、食盐，待粥开后，放入猪肚，煮至猪肚熟透、米烂后可食用。此粥益气健脾补中，适用于脾胃气虚所致的泄泻、消瘦、乏力等症

百合花山药粥：准备合花10克，山药、粳米各30克，冰糖适量。将山药洗净切薄片，梗米淘洗净后与山药同入锅，加水煮粥，粥快熟时加百合花，当粥煮至2次开沸后，放入冰糖即可食用。此粥健脾开胃、止泻止渴，适用于脾胃虚弱、虚劳消渴、食欲不振等症。

4.栗子山药姜枣粥：准备栗子40克，大枣8枚，山药60克，生姜3片，粳米60克，红糖少许。将栗子去皮切粒，山药洗净切片。2味食材同大枣、粳米、生姜共入锅中，加水煮烂成粥，调入红糖即成。此粥健脾和中，养胃止泻,适用于脾胃虚弱、食欲不振、食少久泄等症。