根据结石成分制定饮食计划
发布时间:2018-07-09 11:24:49 | 来源:【《健康时报》】
□陈闻善
如果曾经患过泌尿系统结石,为了避免“重蹈覆辙”,最好根据自己已排出的结石进行成分分析,明确其成分,制定一套有效的饮食预防措施。
草酸钙结石 对于此类结石,一定要限制草酸的摄入:最好忌食富含草酸的食物,比如大黄、芒果、菠菜和芝麻,可可(巧克力)、茶叶和坚果(花生、杏仁和核桃等)等都应该限量食用。
国外结石患者钙的摄入量推荐标准为800~1000mg/天,而国内实际钙的摄入量只有309mg/天,所以钙的摄入量不需要严格控制。
磷酸钙结石 不要饮用橙汁、苏打水等碱性饮料,防止尿液碱化;一定要限定高钙、高磷和高蛋白食品的食用量,包括鱼、肉、奶酪、肝和坚果等。
磷酸铵镁结石 最好饮用酸性饮料:比如苹果汁、蔓越莓果汁;不宜饮用碱性饮料,比如橙汁、苏打饮料。
尿酸结石 多吃低嘌呤饮食,首选蛋、奶、蔬菜、水果等;少吃点儿富含嘌呤的食品:比如食肉、鱼、虾类等(<150g/天),少吃点儿豆制品、蘑菇,忌食动物内脏;可以多吃点儿富含枸橼酸钾的柑橘类水果;不宜饮酒。
胱氨酸结石 为了降低尿中胱氨酸浓度,最好口服碱性饮料,保证每日尿量3500ml;严格限食高蛋白食物,如肉、蛋、鱼、奶制品,蛋白摄入量<0.8g/kg体重/天;严格限食氯化钠,<5g/天。