现在正值石榴上市，从中医角度讲，石榴性温，味甘酸，有生津液、止烦渴的作用，能够很好地预防“秋燥”。从营养角度讲，秋季正值石榴上市，石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质，能清除体内的自由基，具有保护心脑血管、抗衰老、防癌等功效；石榴中的有机酸还有助消化的作用。

石榴因品种不同，其籽的颜色稍有差异，营养素含量也稍有差异，一般籽越红的含糖量越高，且糖和维生素C含量会随石榴的成熟度增加而增加。

石榴虽然好吃，但吃多了会上火，每天30克为宜。此外，石權吃多了会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

石榴并非适合所有人吃，患胃炎或痢疾的人，感冒、便秘及有急性炎症的人，血糖水平控制不好的糖尿病患者，最好不吃石榴。

很多人认为：吃石榴不吐籽，有助于消化，甚至能治胃病，是真的吗？

石榴有酸甜两种,酸石榴可入药，中医食疗方提出：食用石榴时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的。但是吞能治胃病，目前没有明确依据。石榴籽中含有天然抗氧化物，可抵抗关节炎发生。

需要注意的是，石榴籽不易消化，所以一次不要吃太多，尤其是对于肠胃消化功能不好的人来说，吃石榴籽不但没有助消化的功效，反而会加重胃肠负担。

石榴有多种吃法,常见的有三种：入粥入羹，如石榴汁粥、石榴银耳羹；2.入菜，如石榴咕噜肉、鸡丝石榴沙拉；3.制成饮品，如石榴开胃饮、石榴酒。