冬季草木凋零，万物闭藏，人体精气内敛，此时进补最易被人体吸收藏纳，从而达到事半功倍的养生目的。但是，高热量高脂肪食物易诱发消化道疾病。那么，冬季应该如何进补，才能安然过冬？

医生指出，冬季进补，首先要把握总热量。在控制平衡的基础上，可以适当增加瘦肉、禽蛋、乳制品、豆类摄入，增加富含膳食纤维的食物，如绿叶蔬菜和粗粮，减少米、面等精细主食碳水化合物的比例。这样既能増加饱腹感，又能通便排毒，降低血糖，以满足机体代谢产热的需要。进餐时，要注意少量、分餐、慢食。

中医学认为，冬季主气为寒气，所以在食物选择上，可适当进补药性偏温的食物，如羊肉、牛肉、生姜、孜然、洋葱等温热之品。

不过，也有人群要谨慎进补。中医学中有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，对于糖尿病病人来说，多为阴虚燥热，通常不宜过食辛辣温热之品。

冬季饮食还应注意少吃味咸的食物。咸寒入肾，过量进食海鲜、海带、紫菜等性味咸寒之品，容易伤及人体阳气，肾水过亢，水湿之气过盛。因此，要适当选择味苦性凉的食物，如苦菊、百合、绿茶、苦荞麦等，来作为拮抗，补养心之阳气。

另外，冬季气候虽然寒冷，但是人们穿得厚，活动量相对减少，食物产生的内热容易蓄积在体内，不易散发。如有内热，更容易出现胃热内生、肝胃火旺或者阴虚内热，表现为口臭、牙龈肿痛、大便干、口渴或有头痛、眉棱骨痛、口腔溃痊等，若再感受外来寒气，就容易出现免疫力下降，导致上呼吸道感染、扁桃体炎等。加上流感高发，可适当进食清热泻火的食物，如白萝卜、芹菜、青菜、菠菜、鱼腥草等。

肾阳虚者常有畏寒怕冷、乏力、精神不振、腰酸耳鸣、形体偏胖、舌苔淡胖等表现；肾阳虚者常表现为怕热但不耐寒、口干咽燥、双目干涩、腰膝酸软、头晕耳鸣、形体偏痩、舌红少苔等。

中医认为，肾阳虚者可适当进食温肾壮阳之品，如益智仁、补骨脂、牛羊肉、肉桂等；肾阴虚者可适当进食滋阴清热之品，如甲鱼、海参、银耳、山药、阿胶、黑芝麻、黄精、沙参、麦冬、生地等。

进补前，最好先调养好脾胃，待虚热、痰湿、食积等内邪调理得当之后，再进补为宜。如果出现血糖偏高、血压波动大或者伴有胸闷气急、头晕头痛或者合并感染等情况，应及时就医，待血糖、血压平稳后，再适当进补为宜。