木心在《寄回哥本哈根》一诗中写道：“……蘑菇有鲜味/人没有鲜味/人吃蘑菇，蘑菇不吃人/我也不吃没有鲜味的人”人除了有生理性体味，还有缘自内心或灵魂的精神气味。性情、品味、格调、才情之佳者，自能散发出人生鲜味。

精神不“变质”者，方能有人之“鲜味”。人生倘忘了初心，或性格扭曲、心里阴暗、品性败坏，不啻变质的食品，何“鲜”之有？

有趣好玩是人生鲜味的底味。王小波标举人生“三有”——“有智有趣有性”。人要有趣味才好玩，就像食品有鲜味才好吃。“余生要跟有趣的人在一起”，乃近来有关婚恋话题的金句。有趣且有鲜味，佳人如此，当一口“吃定”乎？

人之鲜味不等同于道德标高，故世上不乏无趣的好人。在苟且的人生中，不时煲一份诗书情怀的浪漫鲜汤，可望成为“有鲜味的人”。