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近日，美国耶鲁大学的科研人员在Science Immunology 上发表了题为   “Ketogenic diet activates protective γδ T cell responses against  influenza virus infection”的文章，发现在致死性流感病毒感染的情况下，高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食可对小鼠提供保护。

甲型流感病毒（influenza A virus，IAV）感染的发病率和死亡率是全球医疗健康的关键问题，因此有必要开发降低IAV感染严重程度的新疗法。根据T细胞表面TCR（T cell receptor，T细胞受体）的类型，可将T细胞分为αβT细胞和γδT细胞两类。其中γδT细胞表面表达TCRγδ，数量较少，主要分布在皮肤和黏膜组织，具有抗感染和抗肿瘤的作用，在人体固有免疫系统中发挥重要作用。

在本研究中，研究人员发现高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食可保护小鼠免受致命的IAV感染和疾病侵袭。通过评价肺部免疫反应，生酮饮食喂养使小鼠 γδT细胞扩张，γδT细胞可通过改变气道上皮细胞的分化和功能来改善肺部屏障功能，从而增强抗病毒抵抗力。而这些保护性γδT细胞的扩增需要代谢适应生酮饮食，因为高脂肪、高碳水化合物饮食和绕过肝脏生酮作用的化学酮体底物均不能防止感染。因此，生酮饮食介导的免疫代谢整合为预防或减轻流感类疾病提供了可行途径。

（摘译自Science Immunology ,Published: 15 Nov 2019）