血尿酸高和痛风患者的六大忌口误区
发布时间:2020-06-23 10:38:59 | 来源:【《微信号健康时报》 5月27日 作者 胡雯】
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不管是血尿酸高还是已经确诊了痛风,都免不了需要戒口,但好多人都戒错了。
误区一:嘌呤高的不吃,嘌呤低的可劲吃
血尿酸高和痛风的人可能都知道一条吃东西的“准则”——嘌呤高的不吃,嘌呤低的多吃。但其实,这条“准则”也不是那么准。嘌呤高的肉、内脏要少吃甚至不吃,但是,嘌呤高的蔬菜(莴笋、 菠菜、蘑菇、菜花等),豆类及豆制品是可以吃的。此外,无论蘑菇、金针菇、香菇,血尿酸高和痛风的人都是可以吃的,只不过建议吃新鲜的菇相对嘌呤少一些,同时建议多选择水煮、少油炒的方式更健康。某些很甜的水果、蜂蜜以及饮料等,都是低嘌呤食物,但果糖含量高,也不建议痛风的人多吃。研究发现,摄入过多的果糖不仅可以加快尿酸的生成,让血尿酸升高,还可以减少尿酸的排泄。
误区二:不能喝啤酒,可以喝白酒
血尿酸高无论是白酒、红酒、黄酒、起泡酒,什么酒都要戒!因为不管什么酒,里面都有乙醇,乙醇代谢不仅可以让乳酸浓度增高而抑制肾脏对尿酸的排泄,还可促进嘌呤分解让尿酸升高。
误区三:渴了才喝水
心肾功能正常的高尿酸血症或痛风的人,需要维持体内的水分,所以要多喝水,每天大概喝2000ml的白开水/纯净水/矿泉水。此外,喝淡茶也可以。
误区四:靠节食减肥控制体重
胖人得痛风的风险会更高是不用多说的事情,但是并不能靠节食减肥,因为不合理的节食和运动反而会让尿酸增高。
误区五:抽烟对痛风没影响
2016年的痛风诊疗指南指出,抽烟的人得痛风/高尿酸血症的可能性比正常人高35%。
误区六:过量的剧烈运动
首先,痛风的病人不适合剧烈运动,因为不合理的运动反而会诱发痛风;其次,规律、适度的运动可以降低痛风的发作次数,血尿酸高的人应该坚持适量的运动。
减少痛风的急性发作,关键是:管住嘴!主要记住以下3点:1、以牛奶和鸡蛋白补充优质蛋白质,不吃肥肉和动物内脏,选择嘌呤含量低的精瘦肉,每个人根据病情严重程度在医生或营养师的指导下确定吃多少肉。2、所有熬的汤都不要喝(包括清淡的鱼汤)。3、清淡饮食。