太阳的味道
发布时间:2020-09-17 16:22:52 | 来源:【《羊城晚报》 建平】
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太阳暴晒过的衣服往往自带一种好闻的香味。有人认为,那不过是“螨虫的尸体高温加热后”的味道。
丹麦的几位大气化学家为此找来了不含微粒、微生物和盐分的超纯水,然后将几条100%纯棉”的棉质毛巾泡在超纯水中,洗涤三次后,将它们分别挂在三处黑漆漆的办公室、阳台无遮处、阳台有遮处。毛巾全部干透后,研究人员把它们密封在袋子中,又放置15小时,随后将袋中气体抽出来进行分析。
结果表明,在太阳下做过“日光浴”的毛巾之所以会有香味,是因为它们在晒太阳的过程中会与空气中的臭氧接触,空气中的微量臭氧可以与衣物上残存的化学分子(比如洗衣精中的荧光增白剂)产生烯烃的氧化反应,进而产生醛和酮。
醛和酮这类挥发性有机物通常在植物或是香水、清新剂等常见日用品中都找得到,包括有带有小豆蔻味的戊醛、带有柑桔味的辛醛,还有带有玫瑰味的壬醛等。它们正是暴晒后的毛巾会留有香味的原因。