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大枣可做成多种食疗方，老人可根据个人需要食用。

大枣全虾粥    去核大枣20枚，全虾(不去头及外壳)50克切段，韭菜50克切段。大米100克，煮粥，分为早晚食用。适用于有腰膝酸软等症的患者。

芹菜大枣汤    芹菜200克，大枣30枚。将芹菜洗净、切断，大枣洗净、去核，水煎30分钟，喝汤，食芹菜及大枣。此汤可健脾养心，降压降脂。适用于高血压、高血脂及冠心病的辅助治疗。低血压者不宜用。

大枣粟米粥    大枣10枚，粟米100克，清水适量。将大枣洗净，去核；粟米淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，再放入粟米和大枣，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。此粥可健脾补血。

红枣汤    红枣、乌梅各10枚，或加桑叶10克、浮小麦15克，水煎服，治自汗、盗汗。