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这些秋果是好中药

发布时间:2020-10-27 14:42:30 | 来源:【《健康时报》】
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秋季是收获的季节,这累累硕果中也不乏一些药食同源的好食材,对症食用,还能调理一些小毛病。  

南瓜:调治脾虚气弱

山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清:南瓜,性温味甘,有润肺化痰,益气通便的功效。特别适合胃口不佳,大便不畅的小儿及老年人食用。如果感觉情绪不好,也可以吃点南瓜来缓解。

南瓜可做疙瘩汤吃,也可以炒着吃,蒸着吃。南瓜蒸鳕鱼就是一道佳肴,具体如下:可以取小南瓜1个,在中间位置切开,掏出内瓤,放人蒸锅内蒸10分钟;再将鳕鱼200克,洗干净切成小块状,加入适量海鲜酱拌匀,放入盘内,入蒸锅蒸5分钟,连汤倒入南瓜盅内,撒上葱姜末,再蒸2分钟即成。

南瓜不能吃太多,要控制量,一周1~2次为宜。也不要和羊肉等大热的食物一起吃,南瓜补中益气,羊肉大热补虚,同时进补,可能会消化不了,如果原来就有一些病症,就会加重病情。

柚子:解燥防感冒

云南中医药大学方剂学教研室主任秦竹:中医认为,燥为秋季的主气,燥邪从口鼻皮毛袭入,侵袭肺卫就会导致秋冬感冒。老人、小孩、工作学习压力大的中青年人,都是秋季感冒咳嗽的易感人群。当出现发热恶寒,咽喉干痛,咳嗽不断,少痰或无痰,鼻燥唇干,头痛身痛,皮肤燥热,鼻子出血,大便干结等症状时,吃个柚子有缓解作用。

柚子中含有大量的维生素C,对于上呼吸道感染,急慢性咽炎、支气管炎等均有不同程度的改善和治疗作用。

紫薯:健脾胃促排便

广东省中医院儿科主任医师许尤佳:解决便秘问题,首先要健脾胃,助消化。食疗方面,紫薯绝对是首选。

因为红薯糖分最高,白薯偏润肺生津,紫薯膳食纤维最为丰富。紫薯中还含有淀粉、维生素以及钾、铁、钙等10余种营养元素,含有的赖氨酸,比大米、面粉高很多,还有十分丰富的胡萝卜素,可以说既能通便,又能增强免疫力,对于儿童来说也是首选。

因为紫薯肉为紫色,含有较高的花青素,花青素具有增强心肺功能、保护肝脏等作用,可以增强抵抗力,身体弱的老年人平时也可多吃一些。

紫薯的吃法很多, 可以蒸食,也可以煲粥。

红枣:润心肺生津液

广东省中医院儿科主任医师许尤佳:秋季,孩子就很容易感冒、咳嗽。红枣能“润心肺、生津液”,在日常膳食中适当加入一点红枣,对孩子是极好的。

可以用红枣熬粥,也可以做成红枣糕。学龄期的孩子想增加记忆力,加点核桃;担心孩子易上火,可加点枸杞。

玉米:辅助降压降血脂

中国中医科学院西苑医院心血管科副主任医师王欣:玉米是值得推荐的一个降血脂食物,尤其是和山楂搭配食用,能起到很好的辅助降血脂功效。将500克左右的玉米粒、50克左右的山楂和适量的大米一起煮粥,每天喝上一碗就可以了,山楂也可以根据个人的口味进行添减。这粥不仅好喝,还能起到辅助降脂降压的功效。

玉米须煮水喝,除了有清热解毒、利尿祛湿、利水消肿的功效之外,也能起到辅助降血压、血脂、血糖的作用,尤其适合三高人群。

柿子:缓解嘴唇裂口

山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清:柿子味甘甜,性寒凉,可以清肺热,润肺燥,对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用,所以常说霜降吃柿子,不会流鼻涕。内在的阴液不足,嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。

柿子虽好,但不能空腹吃,因为未成熟的柿子以及柿皮里含有较多鞣酸、柿涩酚,空腹大量吃柿子后,在胃酸的作用下,会逐渐形成柿结石,使得我们出现恶心、呕吐、腹痛等症状,甚至因为结石引起肠梗阻。此外,柿子含糖量高,糖尿病病人要谨慎食用。

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