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关于空腹的几个真相

发布时间:2020-12-08 16:11:31 | 来源:【《北京青年报》 11月26日 赵润栓】
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对于空腹有很多说法,比如:空腹不能喝牛奶,容易拉肚子;空腹不能吃香蕉,对心脏不好;空腹不能吃柿子,小心长结石……空腹真的很多东西不能吃么?

这三种食物空腹可以吃

误区一  空腹喝牛奶会导致腹泻

辟谣:如果空腹喝牛奶出现胀气、放屁、腹泻、腹痛等症状,那可能是“乳糖不耐受”造成的。如果是乳糖不耐受,即使在不空腹的状态下也会出现相应症状,所以,喝牛奶腹泻和空腹没有关系。

误区二  空腹吃柿子会得胃结石

辟谣:柿子里的鞣酸、果胶与胃酸作用会形成团块状,之后吃进的食物纤维等凝覆在团块上,便会形成胃石。尤其是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃,更容易形成胃石。但未成熟的柿子才会有大量的“鞣酸”,是成熟柿子的25倍。所以适量吃、去皮吃,比如1次吃1个,或者吃成熟的柿子,即使是空腹状态也不用太担心会得胃结石。

误区三  空腹吃香蕉会增加心脏负荷

辟谣:香蕉确实是镁、钾含量高的食物,但即便是空腹,镁、钾也是缓慢被身体吸收的,不会迅速进入血液增加心脏负担。所以空腹适量吃,比如1到2根香蕉一般是没有问题的。不过,需要注意的是,肾功能受损的病人,不建议多吃或空腹吃香蕉,因为这类人存在排钾功能受损,易发生高钾血症。

饿着肚子最不应该吃这些

空腹别喝酒  空腹的状态下喝酒,酒精更容易刺激胃黏膜,会引起胃炎和胃溃疡,也更容易醉酒。

空腹别吃刺激、辛辣食物  刺激性的食物一样会刺激胃黏膜,会导致肠胃痉挛、胃绞痛以及腹泻。

做检查前先搞清啥叫“空腹”

我们去医院做的很多检查项目都需要你保持空腹状态,那么到底怎样才算空腹呢?在医学检查时,空腹也分“严格空腹”和“小空腹”。而医学上的空腹,指8至12小时不进食。需要严格空腹的检查:血糖、血脂、肾功能(主要是血尿素和血尿酸)、肝功能(主要是胆红素、转氨酶)、血黏度。

“小空腹”,是指早餐没吃高蛋白、高脂肪类食物,只喝了稀饭之类低脂的食物,这类检查可以在早餐后4小时后做检查。可以“小空腹”的检查:凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫所有化验项目如乙肝三系、肝炎全套、各类激素、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标志物、自身抗体、类风湿因子等。

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