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天天喝牛奶骨质密度还偏低?先回答这七个问题

发布时间:2021-05-07 16:08:28 | 来源:【《北京青年报》 4月28日 范志红】
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最近,一位女士问:喝牛奶真的对补钙有帮助么?我每天喝1杯牛奶,怎么测出来骨密度还有点低?我才29岁,最近两年还每周两次健身。我妈不喝牛奶,也不健身,她50多岁,骨密度居然在正常范围里,怎么回事?

我想了很久,把问题捋成若干个点,慢慢和大家解释。

1.一杯牛奶能把钙喝够吗?

牛奶中的钙含量大约是100-120毫克/100克。1盒/1满杯牛奶大概是250克,最低限度含250毫克的钙。但是,50岁以下成年人一日钙需求量是800毫克,50岁以上是1000毫克,喝这么半斤奶,显然是不够一日所需的。

2.喝牛奶之外,你还吃了什么?

刚才说到,除了牛奶之外,膳食中其他食物供应的钙也很重要。如果你增加豆腐、豆腐丝、豆腐干,增加不涩嘴的绿叶蔬菜,增加小虾皮小鱼干等,可以增加膳食中的钙摄入量。这样的情况下,再加一杯牛奶、酸奶,钙摄入量就容易达到800毫克的标准。

3.除了钙,其他骨骼需要的营养素有没有凑够?

骨骼健康不是只需要钙一种营养物质的。除了钙,还与蛋白质、钾、镁、锌、维生素D、维生素K、维生素C、维生素A等很多成分都有关系,硼和氟两种微量元素适度摄入或许也有帮助。另外,适度吃主食也是有利于骨骼健康的。很多人因为减肥而不吃主食,崇尚生酮,而生酮会增加骨钙的流失速度。长期热量和蛋白质不足也有影响,瘦弱状态的人更容易发生骨质疏松。

4.你的消化吸收能力怎么样?

胃肠健康不佳时,食物中的矿物质吸收利用率都会随之降低。相比而言,喝酸奶可能更有好处,因为酸奶给消化系统带来的工作负担比牛奶略小。

5.你的骨骼底子好不好?

说起来不能不服,有些人遗传大骨架,有些人从小营养状况良好骨骼矿物质充实;反过来,有些人遗传小骨架,有些人童年和少年时代骨矿物质积累少,到成年之后的骨密度就不高。

6.你的骨钙有没有丢失太快?

有些情况会让钙跑得太快,或者影响到骨骼正常代谢。比如女性更年期,特别是绝经前后三年,钙流失速度特别快。比如抽烟喝酒,比如乱服药物,都会影响骨骼健康。

7.你后是否长期坚持运动?

所谓用进废退,运动对促进骨骼的建设极为重要。特别是在儿童青少年的生长发育期间,积极运动对形成强健的骨骼特别重要,能让人受益一生。同样的膳食营养,从小运动和不运动的人,骨骼状态是不一样的。




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