鸡鸭鱼虾有些部位不能吃
发布时间:2022-11-02 10:02:10 | 来源:【《新晚报》】
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听说吃鱼胆可以“清热明目”,湖北省黄冈市红安县的吴阿姨近日买回活鱼取胆,半月内陆续吃了14颗鱼胆,随后出现腹泻、呕吐、乏力、少尿甚至是无尿等不适症状。事实上,任何鱼胆都不能吃。鱼胆含有有毒成分,可引起器官功能的急性损害甚至衰竭,严重者可能留有后遗症,甚至引发死亡。
除了鱼胆,生活中常吃的几种肉食包括鸡、鸭、虾的某些部位也别吃。
很多人把鸡屁股当成美味,有些地方甚至流行将鸡屁股做成烧烤。其实,鸡屁股上的细菌和病原体很多,即使煮熟了也杀不死。
鸭脖也是很多人都喜欢的美味,有传言说,鸭脖子上面淋巴很多,不能吃。其实,平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织,并不是淋巴,而是鸭的“胸腺”。胸腺也是禽类的一个免疫器官,如果鸭子有炎症或者有病了,胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。很多人吃虾时喜欢吮吸虾头。殊不知,虾头部位有个叫围心窦的结构,其中包括胃、肝脏、心脏、排泄孔等。因此,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方。