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郑集（1900～2010），南京大学生命科学学院教授、博士生导师，我国著名生物化学家、营养学专家。郑集以110岁高寿成为当之无愧、不折不扣的养生达人。其实，郑老年轻时，身体并不很好，但越是到老，身体反而越健康，论其原因，不得不归功于其独到的养生之道。

营养巧搭配

常言道，病从口入。作为营养学专家，郑老认为，健康的前提，首先必须重视营养的摄入。因为人体离不开糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，只有在饮食方面合理搭配，才能确保供给。为此，他曾将自己的膳食经验总结如下：六维营养（经常补充维生素），餐饮八律（每顿饭八分饱即可），八有八少（有素有果、有荤有蛋、有奶有茶、有粮有养、少酒少荤、少油少陈、少甜少咸、少懒少撑）。

起居有规律

郑老认为，健康其实很简单，就是指身体各个器官能协调有序，按照自身固有的规律正常进行，而不要过分去人为干扰。平时要注意劳逸结合，不能让身体超负荷运转。生活中的郑老，在起居作息方面极有规律，早上5点准时起床，然后按摩1小时，12点准时吃中饭，午餐后睡1～2小时，下午读报2～3小时，晚饭后静坐或散步约半小时，9点准时入睡。即使年三十晚上，郑老也能做到从不破例，按时入睡。

生活多花样

生活中的郑老从不显无聊寂寞。无论在哪个年龄段，他都根据需要，找到适合自己的业余爱好，让生活丰富多彩的同时，也让心里充满了无穷乐趣。50岁种菜、栽花、植树，60岁爱上古典诗词和健身运动，70岁又特别爱好外出旅游。他从来不去想那个“老”字，还经常坦言：“忘掉你的年龄，不服老，为科学献身，死而后已。且喜老来健，尚无颓废姿，天如假我年，还将再著书，这就是我一个百岁老人的追求。”

品性常淡泊

郑老生活非常简朴，从不讲究物质条件。百岁时，有不少保健品商家登门拜访，请他为产品代言。从不吃保健品，更不喜好金钱的他，自然一一婉拒。晚年的郑老，毅然把自己的房产捐给公益事业，为此，他还写过一首《散财歌》。郑老认为，养身先要养心，心平气和才能身体健康。他的座右铭是“勿求长生草，世无不死药。只应慎保健，摄生戒偏激。欲寡神自舒，心宽体常适。”生活中的他，积极向上，充满活力，时刻保持乐观自信、豁达开朗的年轻心态，而且经常告诫人们：“人生在世，总会遇到各种各样的伤心事和不如意的事，关键在于有放宽胸怀、治愈内心创伤的能力和抵抗不良情绪的能力。”