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万物逐步转为闭藏的状态，自然界阴盛阳衰。饮食调养应适当增加温补、温润之品，如糯米、鸡肉、牛肉、羊肉、栗子、核桃、山药、黑豆等补养肾气，抵御寒冷。

然而此时阳气趋于内敛，阳旺于内，平素体格强健或辛辣肉食较多之人，可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等内热上火的症状，因此也要注意不宜温补太过，适当搭配滋阴润燥之品，如莲藕、梨、萝卜、马蹄等以防生“内火”。现为大家推荐几道养生药膳。

滋阴润燥：莲藕枸杞黑豆排骨汤

食材：莲藕约500克，枸杞6克，黑豆50克，排骨400克，蜜枣1枚，生姜3片，食盐适量。

烹调：莲藕洗净、去皮，切块；排骨洗净、斩大块、先飞水；黑豆先清水浸泡半小时左右。将上料同放汤锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5-2小时。

功效：补肝肾，滋阴润燥。

行气化瘀：白萝卜陈皮排骨汤

食材：白萝卜1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚，排骨400克，生姜2片，食盐适量。

烹调：白萝卜去皮、切块，排骨斩块、焯水，上料同放入汤锅加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-1.5小时。

功效：行气化痰，消滞，可防治冬季内热上火。

养心安神：陈皮桂圆小米粥

食材：陈皮丝3克，小米50克，大米10克，桂圆肉6克。

烹调：将小米、大米淘洗干净，一起同放锅内，加适量清水，煮至粥成，根据个人口味调入适量糖或盐即可。

功效：养心安神，健脾和胃。